BY agente Meditour
L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA è da sempre uno degli alimenti fondamentali nella dieta delle popolazioni abruzzesi, tanto che si trovano tracce del suo utilizzo già in epoca preromanica. I Vestini, antico popolo italico che occupava la regione attorno al Gran Sasso, producevano quest’olio schiacciando le olive con le pietre. Il guerriero di Capestrano, il principe-guerriero del […]
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Il Montepulciano d’Abruzzo è figlio di una regione dalla forte identità territoriale e frutto di una storia locale lunga più di un secolo. Già da diversi anni, i filari di questa uva insistono su tutta la regione, dalle zone montuose interne, passando per le colline, sino ad arrivare alla bellissima costa, dove il vitigno trova […]
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Li rustell, meglio conosciuti come arrosticini, sono il simbolo per eccellenza della tradizione culinaria abruzzese. Gli arrosticini, spiedini di carne ovina, sono ormai diffusi in tutto l’Abruzzo, ma le loro origini affondano le radici nei primi anni del 900 fra i monti dell’Appennino abruzzese e le valli circostanti, più precisamente nella zona del Voltigno e […]
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Come per ogni evento e festività, in Abruzzo ci sono tradizioni di gusto che tutte le famiglie rispettano. A Carnevale in Abruzzo il dolce tipico è la Cicerchiata. È la ricetta delle nonne, è il dolce che colora le vetrine delle pasticcerie, è la merenda dei bimbi durante la festa di Carnevale. Il nome deriva […]
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Un nuovo appuntamento con la rubrica “tradizioni di gusto” per presentare la pasta alla chitarra: il piatto per eccellenza della cucina tipica abruzzese. Si tratta di una varietà di pasta all’uovo preparata a mano con un apposito “strumento”. La chitarra! Curiosi di scoprire di cosa si tratta? In Abruzzo la chitarra con le pallottine è […]
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Abruzzo è anche cucina, ecco la prima ricetta della rubrica: Tradizioni di gusto dove le blogger Ilaria e Serena di Una Cucina a Pois ci presentano le Sagnette ceci e seppie. Mare e monti: la nostra terra e i suoi regali. Questo è l’Abruzzo, l’allegra e profonda congiunzione tra realtà differenti, tra quello che un granello […]
